產地:瑞典
種類:威士忌
酒精濃度:45.0%
容量:500ml
酒廠:Hven
全球限量2302瓶,台灣限量420瓶 瑤光 (Alkaid) 是北斗七星系列中的最後一支。將北斗七星系列所有獨特之處揉合而成。
有美國和歐洲橡木桶的特色,瑪歌酒莊 (Margaux) 和雪莉酒 (Olorosso) 等優雅葡萄酒的香氣。 非常均衡,是系列中熟成最長的威士忌。
它具有柔和的煙熏氣息,風乾的木頭經過長時間熟化的風味,並帶有烤麵包的香氣。
純飲: 初次嗅聞的香氣是甘草和葡萄乾,然後是濃郁的黑巧克力和咖啡香氣。 威士忌有一種柔和的葡萄酒香,帶有明顯的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)風味。 有著柔和的煙熏風味、伴隨杏仁和紫羅蘭。 成熟蘋果的新鮮香氣突出並平衡了麥芽味。有一個輕微的油脂感落在舌中。 酸度和單寧平衡得很好。橡木帶來細膩的酯類和單寧,接著是來自木糖和內酯的誘人甜味。 具有悠長而美妙的回味和口感。
兌水後: 用水與酒1:4比例調配,葡萄酒的香氣變得更加明顯,淡淡的煙熏味增強以及些微的辛辣味和咖哩,薄荷和雪莉酒的香氣彷彿增強了皮革的調性。 味道首先是甜的,然後漸漸變成鮮味(umami-like)般的鹹味。 於舌頭中段品飲,回味悠長。 優雅流淌於口腔中,味蕾被完美的平衡。
產地:瑞典
種類:威士忌
酒精濃度:45.0%
容量:500ml
酒廠:Hven