產地:美國 種類:IPA 酒精濃度:7% 容量:473ml 酒廠:Monkish Brewing
一款經典西岸風格 IPA,酒精濃度約 7%,採用 Mosaic 與 Simcoe 酒花釀造 。整體風格回歸傳統 West Coast IPA 的清澈與俐落,呈現明亮的金黃色酒體與爽快口感。香氣以柑橘皮、葡萄柚與松針氣息為主,並帶有些許草本與樹脂調性。入口後苦味明確且乾脆,伴隨淡淡麥芽甜感作為平衡,使整體不至於過於銳利。尾韻乾爽收斂,帶出經典西岸 IPA 的清新與俐落感,是少見展現 Monkish 非混濁風格實力的代表作。