要獲得Vino de Pago酒莊酒要那些條件呢?

1.釀造工藝必須達到國際水準,例如:只准用像木桶,不能用廉價的橡木片。加糖,加香料那更加不可能。

2.要種植能體現土壤本身風土特色的歐亞葡萄品種

3.必須使用自家莊園種植的葡萄來釀酒並在本身的莊園内装瓶,為了符合西班牙農業部門的規定,每年在採收期間 每天都有兩名監察人員在葡萄園內巡查以確保所有葡萄都來自本身的莊園

4.一旦被相關部門批准為酒莊酒的莊園(簡稱vp),不得擴充種植積。

5.為保持vp這個代表高品質的光環,每年還需繳納大約7萬歐元的費用,及符合各項的規定,從2003年開始實施這個評級制度至今,截至目前為止約莫20家。

總結:有VP的資格等同品質的保證。

資訊
80%Tempranillo 丹魄
10%Syrah 西拉
10%Petit Verdot 小味而多
10months in French oak barrels

過10個月法國橡木桶這款由馬圖酒莊為亞洲市場精心打造的十二生肖酒款

酒色明亮有如櫻桃般的賞心悅目,香氣撲鼻,初時可以聞到黑莓,茴香及甘草的香味,然後又能嗅到一絲燒烤杏仁餅或是橡木的焦味。

入口後有清新的果味,餘味卻能感受到他的丹寧味,是一款未來能夠持續進化的一款酒。

產地：西班牙
種類：紅酒
酒精濃度：14.5%
容量：750ml
酒廠：馬圖酒莊