產地:瑞典
種類:琴酒
酒精濃度:57.1%
容量:500ml
酒廠:Hven
我們的穀物中性烈酒是從小麥,大麥和裸麥的配方中搗碎發酵而成, 發酵68 小時內 達到 9.8vol%,然後在專門設計的銅製直式蒸餾器蒸餾至 96% vol., 中性烈酒在橡木 桶成熟至少2年。
用瑞典杜松子,芫荽、小荳蔻,肉桂皮以及柳橙皮和檸檬皮浸漬約24小時。浸漬後,烈酒在我們特別設計的植物籃裡萃取薰衣草、洋甘菊和接骨木花的風味。然後讓準備好的水晶般清澈的蒸餾酒靜置,直到氧氣和pH值穩定下來。 風味純淨,帶有明顯杜松子和柑橘香氣,淡淡的草本香氣由甘草風味構成。
高度的酒精被香草和芫荽的風味平衡。風味濃郁,但同時又非常柔和。甘草調平衡橡木熟成的 酸度和甜味,在舌中形成平衡。 由於琴酒既非碳過濾也非冷凝過濾,因此在油脂和質地載滿了許多訊息及風味,創造 一個飽滿而美妙的口感,具有深長的尾韻,沒有尖銳或苦澀的感覺。
雖然海軍強度琴酒的酒精度更高,但不會刺鼻,因為橡木桶熟成,非常柔軟、圓潤和油脂感。 建議品飲方式: 海軍強度琴酒具有很多個性,用於雞尾酒或簡單的搭配接骨木花通寧水。
產地:瑞典
種類:琴酒
酒精濃度:57.1%
容量:500ml
酒廠:Hven