產地:澳洲 種類:季節啤酒 酒精濃度:6.5% 容量:375ml 酒廠:La Sirene Brewing
意味著狂野不羈的夏季啤酒,獻給有冒險精神的啤酒愛好者。與野生酒香酵母(Brettanomyces Yeast) 一同發酵熟成後,釀出最能足真切地表達澳洲對於 "the funk”的定義。酒香酵母的特徵常被形容類似穀倉稻草味,又或是馬毯帶著動物野性的騷味。確實並非初學者容易接受的,特別推薦給喜歡氣味強烈 (如:䬯鼻的起士)或是偏愛自然發酵葡萄酒的你。