產地:紐西蘭
種類:紅酒
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:100% Pinot Noir
容量:750ml
酒莊:Gladstone Vineyard
葡萄種植於位在Dakins Road裡面不同的區塊,並人工採收所有的果實,以最謹慎的態度與方式處理和加工。葡萄依區塊分批釀造,先去梗再破皮,發酵時每天攪桶兩次,幫助萃取顏色和單寧。發酵完成後再使用手工浸皮兩到三週,確保單寧的萃取以其具有飽滿的酒體與結構。使用新舊法國橡木桶熟成十個月,最後再做混調,這款葡萄酒細膩優雅的果香與微妙鹹味的特徵,真實的表現出此區塊的風土。紅寶石色澤,迷人的黑櫻桃和蔓越莓香氣,短時間的過桶,給予丁香、甘草的香氣,伴隨著紅色漿果、花香撲鼻而來,在口中酒體結構飽滿,酸度平衡不膩口,絲滑柔順般的單寧在舌頭上輕輕掠過,讓人念念不忘。
產地:紐西蘭
種類:紅酒
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:100% Pinot Noir
容量:750ml
酒莊:Gladstone Vineyard