庫珀淡愛爾 Coopers Pale Ale


產地:澳洲
種類:Pale Ale
酒精濃度:4.5%
容量:375ml
酒廠:Coopers Brewery

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NT$138
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商品介紹

➢ 啤酒年銷量7980萬升啤酒,其中28%銷量為出口,北美加英國佔總出口的60%。 ➢ 澳洲市調最受歡迎的前三名啤酒,而其中只有Coopers是精釀啤酒。

歷史悠久超過150年 澳洲最道地家釀的精釀啤酒廠
鞋匠、石匠或奶製品工人對釀造啤酒會有什麼了解呢? Coopers Beer 的起源始於一段移民至澳洲新大陸尋找烏托邦的故事。創辦人Thomas Cooper在26歲帶著妻小移民至澳洲,愛好自由的射手座Thomas做過鞋匠、 石匠或奶製品等不同的工作。Thomas跟釀酒的淵源始於生病的妻子, 1862年他為了幫妻子食補,使用了妻子的家庭食譜改良後產生了第一批釀 酒,由於深受朋友及鄰居的喜愛,最終也成立了Coopers Beer。
Coopers 是一個為了釀造而生道地的釀酒家族,至今已經歷經六代子孫,這150年中經歷了 經濟衰退、戰爭、澳洲獨立等政治變因、啤酒市場大環境變更等等狀況,Coopers也曾在獨資百 年之後加入其他經營團隊,也開始釀造所謂商業啤酒,但1995年完成收購後,Coopers家族仍堅 持自己的路,成為澳洲最古老的家族且獨資擁有及經營自己的啤酒廠。

有著果香、花香與淡淡啤酒花苦味等風味平衡的艾爾啤酒。在裝罐前有添加小量的酵母,讓啤酒在罐中進行二次發酵,讓氣泡與風味更加豐富。2021年更榮獲AIBA澳洲國際啤酒大賽金獎。

飲品資訊

產地:澳洲
種類:Pale Ale
酒精濃度:4.5%
容量:375ml
酒廠:Coopers Brewery

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