誰說啤酒都是哥們一塊喝的玩意?這次我們研發了一款粉紅啤酒，就是要讓女孩們的少女心爆發。不同於其他款啤酒的基底，這次採用的是使用發源自德國，曾一度絕跡的萊比錫鹹啤(Gose)。作為本廠的第一款酸啤，我們選用了象徵真摯純潔的「愛情之花」─ 埔里產的保加利亞食用玫瑰搭配比利時海鹽、芫荽子、及被奉為水果中的保養聖品的覆盆子(Framboise)粉紅泡泡，已準備好陪伴在您身邊。這款玫瑰啤酒誕生的由來，主要是想做出適合女性市場的啤酒，然後慢慢聯想到埔里的特產食用玫瑰。在最一開始時，僅使用了玫瑰來做小批次實驗，發現味道上僅有輕淡的玫瑰香氣，顏色上則未能達到想要的粉紅顏色，因此又加上了覆盆子賦予啤酒粉紅的顏色與水果香氣，讓整個啤酒呈現出來的色澤或是風味都更加怡人。這款啤酒的基底是16世紀發源自德國萊比錫的 Gose (德語發音類似英文“GOHZ-uh”中文唸古薩)萊比錫當地的水質因充滿鹽份而相當具有特色，所以在美國精釀市場發展的同時，這款風味獨特的啤酒又再度引起了一陣風潮。當初讓這類型的啤酒跟玫瑰結合的由來也是挺有趣的。

大家是不是聽到玫瑰跟海鹽兩個很搭配呢?

但這兩者實際上的搭配其實並不多，會聯想在一起的原因大多是因為我們太常聽到玫瑰鹽跟海鹽了，不過經過測試後，海鹽跟玫瑰的搭配意外的讓人驚艷。做為酒廠的第一支酸啤，並加入了玫瑰、覆盆子、海鹽、香菜子這些元素，期望這會是一款讓您回味無窮的啤酒，讓您更有興趣來與我們探尋啤酒的大千世界。

啤酒風味：酸味

產地：台灣
種類：覆盆莓玫瑰酸啤
酒精濃度：5.1%
容量：330ml
酒廠：埔樂鮮啤