來自德國Rheinhessen小村莊Flonhem 的年輕自然派釀酒師MartinWorner。在釀酒學系業後追隨TomLubbe(Matassa)及Stph&Eddie(Gut gau)回到家鄉Flonheim小鎮後將爸爸的葡萄園改為有機種植。

首釀年份為2017不添加任何二氧化硫，初試聲就引人入勝MartoWe的充待感，Martin釀酒不複雜，不做作，只有滿滿的陽光、風土、歡樂以及愛。

酒名小故事: Elie用他祖父最早開始生産Cerdon的比例及方式來釀造這款酒,因而將它取名為「初始」。

釀造過程: 葡萄手工採收低溫發酵。裝瓶前保留些殘糖,讓酒在瓶中完成二次發酵、最終殘糖量約每公升17公克。淡紅色的酒液,柑橘和漿果香氣。輕盈優雅的氣泡充滿口腔;漿果的味道悠長。香甜的水果與香草莢氣味.口味像爽口的少糖蘋果西打,氣泡細膩。果乾的尾韻

產地：德國
種類：自然酒
酒精濃度：11.5%
品種：100% Poulsard
容量：750ml
酒廠：Marto Wines