雙倍IPA  (DIPA Double IPA)

 

Doppel在德語中,就是double的意思,所以當IPA加上Double的時候,表示比IPA更強烈,即更明顯的酒花帶來的風味以及更高的酒精度,而雙倍IPA還有一種說法,叫做帝國IPA(Imperial IPA)。
美國精釀啤酒釀酒師在90年代中後期超越極限開發出來的風格,以滿足酒花愛好者們對濃烈酒花味道的追求。在2000年以後,Double IPA逐漸流行,並成為了精釀界的主流酒款,而且還帶動了一系列IPA風格的創新。

雙倍IPA的酒花味道強烈,高酒精度的淡色艾爾,但又不像美式大麥酒那樣有著濃郁複雜的麥香,偏甜的味道和厚實的口感。雖然重酒花,但是酒體乾淨、收口乾爽,而且沒有刺激感。適飲性對雙料IPA來說是個非常重要的指標,雙倍IPA並不是一類厚重,需要小口啜飲的酒。而雙倍IPA的特色在於加重了原始的酒花風味、酒精濃度多在8%-10%且苦度介於65-90之間,整體來說酒體為澄淨的蜂蜜琥珀色澤、口感乾爽,現今市場上也出現三倍IPA的酒款,就風味、香氣、酒體等多面向作多元變化,一般來說以酒精濃度10%以上的IPA作為區分準則。

 

 


紐西蘭8號鐵絲 超導體雙倍IPA
8 Wired Super Conductor
ABV : 8.88%
生產酒廠 : 8 Wired Brewing Co.
國家 : 紐西蘭

安德森山谷 雙重IPA啤酒
Anderson Valley Heelch OHops DIPA
ABV : 8.7%
生產酒廠 : Anderson Valley Brewing Company
國家 : 美國

鬼蝠魟IPA
Ballast Point Manta Ray IPA
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Ballast Point Brewing Company
國家 : 美國

打嗝海狸 馬賽克雙倍IPA
Mosaic Double IPA
ABV : 8.8%
生產酒廠 : Belching Beaver Brewery
國家 : 美國

勘霸 Ei Pi Ai
Camba Ei Pi Ai
ABV : 8.0%
生產酒廠 : Camba Bavaria
國家 : 德國

傻瓜IPA
Coronado Idiot
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Coronado Brewing Company
國家 : 美國

精釀工坊 酒花頭IPA
Crafwerk Hop Head IPA 7
ABV : 8.0%
生產酒廠 : Crafwerk Brewing
國家 : 德國

美國德雷克 酒花末日
Hopocalypse Hazy Double IPA (White Label)
ABV : 8.4%
生產酒廠 : Drakes Brewing Company
國家 : 美國

美國德雷克 頭好壯壯重磅印度淡色愛爾啤酒
Drakes Denogginizer
ABV : 9.75%
生產酒廠 : Drakes Brewing Company
國家 : 美國

愛啤客 核融合 雙倍印度淡愛爾
Epic Triple Alpha
ABV : 11.0%
生產酒廠 : Epic Brewing Company
國家 : 紐西蘭

愛啤客 花僵屍雙倍印度淡愛爾
Epic Hop Zombie Double IPA
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Epic Brewing Company
國家 : 紐西蘭

Evil Twin Molotov Cocktail
ABV : 12.0%
生產酒廠 : Evil Twin Brewing
國家 : 美國

浮光 雙倍淡愛爾
Floating Light DIPA
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Floating Light
國家 : 臺灣

荷蘭貓頭鷹 猛瑪馬賽克單一酒花IPA
Het Uiltje Mosaic Mommoth
ABV : 8.0%
生產酒廠 : Het Uiltje
國家 : 荷蘭

豪灣 藏不住的酒花DIPA
HOWE SOUND TOTAL ECLIPES OF THE HOP
ABV : 8.0%
生產酒廠 : Howe Sound Brewing
國家 : 加拿大

吉姆老爹百香酒花愛爾
Jim&Dads Passionfruit IPA
ABV : 7.5%
生產酒廠 : Jim & Dads Brewing Company
國家 : 臺灣

福爾摩沙 雲端之上-四倍麥芽印度淡愛爾
Formosa OH!OH!OH!OH! Quadruple IPA
ABV : 12.7%
生產酒廠 : Legendbrew
國家 : 臺灣

米凱樂 酒花核爆 樂團聯名x酒花炸彈
Mikkeler Nuclear Hop Assault
ABV : 8.0%
生產酒廠 : Mikkeller
國家 : 丹麥

米凱樂 1000IBU 苦的你不要不要的
Mikkeller 1000IBU
ABV : 9.6%
生產酒廠 : Mikkeller
國家 : 丹麥

米凱樂 打爆你(IBU)
Mikkeller I Beat yoU
ABV : 9.75%
生產酒廠 : Mikkeller
國家 : 丹麥

挪威那庫歐 酒花隊長
Nogen Two Captains Double IPA
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Nøgne Ø
國家 : 挪威

呂根島德國海岸 雙倍IPA
German Coast
ABV : 7.5%
生產酒廠 : Rugener Insel-Brauerei
國家 : 德國

內華達山脊 酒花頭IPA
Sierra Nevada Hoptimum
ABV : 10.4%
生產酒廠 : Sierra Nevada Brewing Co.
國家 : 美國

內華達山脊 酒花魚雷
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
ABV : 7.2%
生產酒廠 : Sierra Nevada Brewing Co.
國家 : 美國

英國聖奧斯特 霸派DIPA
St Austell Big Job Massively Hopped Cornish DIPA
ABV : 7.2%
生產酒廠 : St Austell
國家 : 英國

慢慢喝IPA
Stone Ruination DIPA
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Stone Brewing
國家 : 美國

危險到有點蠢
To Ol Dangerously Close To Stupid
ABV : 9.3%
生產酒廠 : To Ol
國家 : 丹麥

紐西蘭鱷蜥 雙重火力烈性美式IPA
Tuatara Double Trouble
ABV : 9.0%
生產酒廠 : Tuatara Brewery
國家 : 紐西蘭

酒花怪客 機不可失
Behemoth Hopportunity
ABV : 8.0%
生產酒廠 : Behemoth Brewing Company
國家 : 紐西蘭

酒花怪客 酒花樂園
Behemoth Dreams of Green
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Behemoth Brewing Company
國家 : 紐西蘭

從沒更好
Coronado Never Better
ABV : 8.1%
生產酒廠 : Coronado Brewing Company
國家 : 美國

23周年IPA
23rd Anniversary DIPA
ABV : 8.0%
生產酒廠 : Coronado Brewing Company
國家 : 美國

深淵之流 酒花貪狼
Deep Creek Courage - Double IPA
ABV : 8.0%
生產酒廠 : Deep Creek Brewing Co.
國家 : 紐西蘭

Evil Twin Molotov lite
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Evil Twin Brewing
國家 : 美國

Evil Twin Simcoe Slacker
ABV : 7.5%
生產酒廠 : Evil Twin Brewing
國家 : 美國

Evil Twin Breaking the Waves
ABV : 10.0%
生產酒廠 : Evil Twin Brewing
國家 : 美國

Evil Twin Every Day, Once A Day, Give Yourself An IPA
ABV : 9.0%
生產酒廠 : Evil Twin Brewing
國家 : 美國

貓頭鷹綠毛衣 CASCADE
Het Uiltje Met Je Cascade Groene Trui 
ABV : 8.4%
生產酒廠 : Het Uiltje
國家 : 荷蘭

米凱樂 噢嗨馬克
Mikkeller Oh, Hi Murk
ABV : 8.0%
生產酒廠 : Mikkeller
國家 : 比利時

米凱樂 雙人枕頭
Mikkeller We Drema Together
ABV : 8.6%
生產酒廠 : Mikkeller
國家 : 比利時

米凱樂 得分王
Mikkeller The G.O.A.T
ABV : 11.2%
生產酒廠 : Mikkeller
國家 : 比利時

派對狗 珍妮絲
Parrotdog Janice
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Parrotdog
國家 : 紐西蘭

瘋子 DIPA
Kook D.I.P.A.
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Pizza Port Brewing Co.
國家 : 美國

啤花之城
Citra City
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Revision Brewing Company
國家 : 美國

啤花之城
Revision Citra City
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Revision Brewing Company
國家 : 美國

啤花子彈
Sierra Nevada Hop Bullet Double IPA
ABV : 8.0%
生產酒廠 : Sierra Nevada Brewing Co.
國家 : 美國

Stone ///Fear.Movie.Lions Double IPA
ABV : 8.5%
生產酒廠 : Stone Brewing
國家 : 美國
已加入詢價車
網路異常,請重新整理