英式IPA  (English IPA)

 

IPA的全名為India Pale Ale,屬於較廣義淺色愛爾家族的一部份,類型可能還有點重疊。在任何啤酒製造商的產品線,IPA一定比自家的淺色愛爾酒色較淺、較烈、較苦。釀酒商George Hodgeson為了保鮮所需,便將旗下一款名為十月啤酒的酒款添加了額外的啤酒花和更高的酒精濃度,意外的在印度開桶後發現大受歡迎,ABV一般在6-8%之間,除了明顯的苦度外,強烈的酒花香氣也成為吸引人的特色,酒花含量很高、中等酒精度、很高發酵程度的英式淡色愛爾,回甘乾爽帶有酒花的香味及苦味。典型的英式原料特點,相比比傳統的美國版本,酒花強度更少並且表現出更多麥芽味道。美國版的IPA較為健壯,有著美系啤酒花辛辣、帶松針、葡萄柚調性的香氣。

 

 


培雅督 帝國主義
Baird Teikoku IPA
ABV : 6.5%
生產酒廠 : Baird Brewing Company
國家 : 日本

東岸印度淡色愛爾啤酒
Brooklyn East IPA
ABV : 6.9%
生產酒廠 :Brooklyn Brewery
國家 : 美國

Gloria IPA
ABV : 6.2%
生產酒廠 : Cerveza Goose.
國家 : 西班牙

竹昌釀造 嶺
Chuchang Ling
ABV : 5.4%
生產酒廠 : Chuchang Brewery
國家 : 臺灣

富樂 騎兵隊啤酒
Fullers BengalLancer IPA
ABV : 5.3%
生產酒廠 : Fuller, Smith & Turner
國家 : 英國

富樂 英式IPA
Fullers India Pale Ale
ABV : 5.3%
生產酒廠 : Fuller, Smith & Turner
國家 : 英國

漢斯穆勒 夕陽紅IPA
Hanscraft Sun Downer
ABV : 6.2%
生產酒廠 : Hanscraft & Co.
國家 : 德國

常鹿野貓頭鷹 橙 IPA啤酒
Hitachino DaiDaiIPA
ABV : 6.2%
生產酒廠 : Kiuchi Brewery
國家 : 日本

大腳怪 猴腮雷印式淡愛爾
Lakeman Hairy Hop IPA
ABV : 6.3%
生產酒廠 : Lakeman Brewing Co
國家 : 紐西蘭

馬斯頓 舊帝國印度淡愛爾
Marstons Old Empire IPA
ABV : 5.7%
Marstons Brewery
國家 : 英國

史塔克精釀 艾帕啤酒
Stoke IPA
ABV : 4.8%
生產酒廠 : McCashins Brewery
國家 : 紐西蘭

巴特西 印度淡愛爾
SAMBROOKS BREWERY BATTERSEA IPA
ABV : 6.2%
生產酒廠 : Sambrooks Brewery
國家 : 英國

塞繆爾史密斯 印度淡色啤酒
Samuel Smith India Ale
ABV : 5.0%
生產酒廠 : Samuel Smith
國家 : 英國

英國聖奧斯特 百年禮頌CPA 康沃爾淺色愛爾啤酒
St Austell Tribute Cornish Pale Ale
ABV : 4.2%
生產酒廠 : St Austell
國家 : 英國

英國聖奧斯特 紳派IPA 英式印度色愛爾啤酒
St Austell Proper Job Cornish IPA
ABV : 5.5%
生產酒廠 : St Austell
國家 : 英國

英派巴斯 紳派IPA
PROPER JOB
ABV : 5.5%
生產酒廠 : St Austell
國家 : 英國

St Peters India Pale Ale
ABV : 5.5%
生產酒廠 : St. Peter’s Brewery Co.
國家 : 英國

索恩橋 愛之船
Thornbridge Jaipur
ABV : 5.9%
生產酒廠 : Thornbridge Brewery
國家 : 英國

紐西蘭鱷蜥 舊世界英式 IPA
Tuatara Primeval Old World IPA
ABV : 5.5%
生產酒廠 : Tuatara Brewery
國家 : 紐西蘭
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