柏林白啤酒  (Berliner Weisse)

 

柏林小麥為柏林當地限定啤酒,清爽、細膩與充滿氣泡感的酒體曾被拿破崙的士兵們奉為「北方的香檳」,香氣明亮、有強烈優格味,帶點果香。柏林酸啤入口有淡淡的乳酸味,酸而不膩,尾韻帶著些微的麥芽、穀物,與生麵團的風味。

在美國南北戰爭前的移民潮中,德國釀酒師帶著尖銳奔放的柏林式小麥啤酒來到美國,曾為美國許多拉格啤酒廠產品線重要的小麥啤酒之一,但因禁酒令美國多數地方已經小麥啤酒遺忘。

 

 


紐西蘭8號鐵絲 柏林嬉皮酒花柏林酸小麥
8 Wired Hippy Berliner
ABV : 4.0%
生產酒廠 : 8 Wired Brewing Co.
國家 : 紐西蘭

黑莓酸小麥
Ballast Point Sour Wench
ABV : 7.0%
生產酒廠 : Ballast Point Brewing Company
國家 : 美國

沛羅 柏林白啤酒
BRLO Berliner Weisse
ABV : 4.0%
生產酒廠 : BRLO
國家 : 德國

沛羅 熱帶水果白啤酒
BRLO MaMa Weisse
ABV : 4.0%
生產酒廠 : BRLO
國家 : 德國

隨葛德式小麥 芭樂
Frucht: Guava
ABV : 4.3%
生產酒廠 : Bruery TerreuxR
國家 : 美國

勘霸 酸啤酒
Camba 2 Sour
ABV : 3.0%
生產酒廠 : Camba Bavaria
國家 : 德國

荷蘭貓頭鷹 麻嘛嚎阿塔納姆
Het Uiltje Crybaby
ABV : 2.4%
生產酒廠 : Het Uiltje
國家 : 荷蘭

Mikkeller Wood will fall down.
ABV : 4.2%
生產酒廠 : Mikkeller
國家 : 丹麥

23 憂國百香果酸啤
23 Islander Weisse Passion Fruit
ABV : 5.5%
生產酒廠 : TW 23 Brewing Company
國家 : 臺灣

23 憂民大黃瓜酸啤
23 Islander Weisse Cucumber
ABV : 5.0%
生產酒廠 : TW 23 Brewing Company
國家 : 臺灣

深淵之流 拉瓦拉瓦
Deep Creek Lava Lava
ABV : 4.5%
生產酒廠 : Deep Creek Brewing Co.
國家 : 紐西蘭
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