產地:日本 種類:Barrel Aged Sour Red Ale 酒精濃度:7.0% 容量:330ml 酒廠:Far Yeast
使用丹波山的新鮮山椒,混和了桶陳10個月的Red Ale、 14個月的Kveik Sour、12個月的Sour Porter以及少量帶有醋酸感的桶陳Sour Red,柑橘酸以及可可層疊下帶著焦糖、莓果、葡萄乾的風味,新鮮山椒的氣息、複雜的酸度與木桶調性相得益彰,適合搭配烤鹿肉等野味。