米凱樂大師對談 米凱樂的估資蹦 蘋果白蘭地桶陳 Mikkeller/Boon Oude Geuze(BA Calvados)


產地：丹麥
種類：香檳啤酒
酒精濃度：6.4%
容量：750ml
酒廠：Mikkeller

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NT$780
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商品介紹

採用新釀的短熟成1年2年以及3年長熟成的Lambic混合後再放入蘋果白蘭地桶中熟成。開瓶就帶出的野生酵母氣息，深金色的酒液、發泡性強但不甚強健的酒帽，除了十足的檸檬味、白胡椒、些許成熟的紅果實香氣外，更多了木桶所帶來的單寧、木質調性。力道溫柔但絕對到位的酸味，口腔內皮革、果香、迭盪交錯的柑橘果皮與陳皮。收尾節奏明快而澀，非常耐人尋味且耐喝。

 

飲品資訊

產地：丹麥
種類：香檳啤酒
酒精濃度：6.4%
容量：750ml
酒廠：Mikkeller

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