在超商的啤酒冰箱隨手一拿，大部分拿到的都是拉格(Lager)啤酒，怎麼買，怎麼喝，都是同樣的一個類型，既然如此，為何我們小型手工啤酒廠也要出一款拉格啤酒呢？

其實，我們在超商所能買到的啤酒，絕大多是屬於非全麥芽釀造的啤酒，也就是說除了麥芽以外，還會額外添加了其他穀物來取代麥芽裡頭的澱粉，如米、玉米等，讓啤酒整體喝起來雖然更清香，更好入喉，但卻少了獨有麥芽能呈現出的渾厚感。而埔樂選擇用傳統的德式拉格釀法，依德國的純酒令(啤酒內只能放麥芽、啤酒花、酵母、水四樣原料)製成。在發酵完後繼續低溫熟成近兩個月的時間讓啤酒風味更為穩定，喝起來除了有滿口的麥芽香外，味道也是格外的乾淨清爽，適合在炙熱的天氣多喝上幾杯，這款也是埔樂少數適合四度以下喝的酒款，看到這邊是不是想大口灌足這充滿麥芽的液體麵包呢？

啤酒風味：啤酒花、麥味

產地：台灣
種類：American Pale Alee
酒精濃度：5.1%
容量：330ml
酒廠：埔樂鮮啤