龍摩爾 (Longmorn)

日本威士忌之父竹鶴政孝實習的酒廠，行家才懂得欣賞的單一麥芽威士忌。

Longmorn 酒廠的名字源自法語 "Lann Marnoch"，原是一間紀念聖徒 St. Marnoch 的小教堂，最初以此為名。隨著時光流逝，這名字逐漸變為英語發音的 Longmorn。1894 年，John Duff、George Thomson 和 Charles Shirres 三人共同出資兩萬英鎊建立了這座酒廠。

1897 年，John Duff 買下了其他合夥人的股份，成為酒廠的唯一經營者。同時，他在距離 Longmorn 酒廠僅 500 公尺的地方，建立了 BenRiach 酒廠，當時被稱為 Longmorn No.2。1899 年，帕特森危機爆發，導致 John Duff 破產，不得不將 Longmorn 賣給 James Grant。儘管當時經濟狀況不佳，但 Longmorn 以其高品質的單一麥芽威士忌在 20 世紀初獲得了調酒師的高度評價，被廣泛用於 VAT69、帝王等調和威士忌中，因此避免了關廠命運。

1920 年，日本威士忌之父竹鶴政孝在 Longmorn 進行了他的首次實習。其蒸餾器造型和煤炭直火加熱的技術，成為日後余市蒸餾廠的參考範本。由於成本和環保法規的影響，Longmorn 在 1994 年停止了煤炭直火加熱，改用蒸汽間接加熱。目前，Longmorn 隸屬於保樂力加集團，其原酒被用於調製 Chivas Regal、Royal Salute、Something Special 等調和威士忌，也是保樂力加旗下少數推出單一麥芽威士忌的酒廠之一。

Longmorn 的威士忌酒體飽滿，風味複雜，充滿濃郁的水果香氣。儘管保樂力加並未對 Longmorn 品牌進行大力推廣，但其出色的酒質一直深受行家推崇。就像高人氣的地下樂團歌手一樣，Longmorn 在威士忌界享有極高的聲譽，如果有機會，一定不能錯過其獨立裝瓶廠的高年份老酒。