美式皮爾森  (American Pilsner)

皮爾森是源自於1842年捷克的皮爾森市，它是一種使用下層發酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒，麥汁濃度最高不超過12.5度，酒精度多在5%以下。最開始使用Saaz為主的貴族系酒花，酒花調性淡雅且帶有淡淡草本香氣，在整體表現上酒花風味明顯大過於麥芽，雖然和傳統捷克、歐式皮爾森相同，但由於美式或南太平洋式酒花的水果香氣和苦度均較捷克或一般歐式皮爾森濃郁，且風格更加強勁。

在使用同種名稱的情況下，時常造成消費者根據酒標來選購的困擾，為了區分兩者的風味，出現單獨分類美式或南太平洋式酒花的需求，也就是後來常使用的美式皮爾森(American Pilsner)。