督伯汀 (Tullibardine)

 


 

Highland Queen 調和威士忌的基酒.蘇格蘭唯一結合購物賣場的威士忌酒廠。

Tullibardine(圖力巴汀)在蘇格蘭蓋爾語中意為「警報山丘」。這座酒廠遍布著1488這個數字,這並不是酒廠的建立年份,而是指當時原址上的啤酒廠在1488年為蘇格蘭國王詹姆斯四世加冕時提供的艾爾啤酒。

早在1798年,就有一間名為Tullibardine的威士忌酒廠成立,但一年後便關閉。1814年重新開業,但在1837年再度關廠。隨後,原址上建立了一間名為Gleneagles的啤酒廠。1949年,著名酒廠建築師William Delme Evans(他同時設計了Macduff、Isle of Jura和Glenallachie酒廠)買下了Gleneagles啤酒廠並建立了Tullibardine,這使Tullibardine成為20世紀蘇格蘭第一間新建的威士忌酒廠。

在建立四年後,Tullibardine被Brodie Hepburn公司收購。1971年,酒廠被Invergordon Distillers公司併購。1993年,又被Whyte & Mackay公司收購,但隨即在1994年被封存。直到2003年,一個財團以110萬英鎊買下Tullibardine,並恢復生產。為了維持現金收入,部分倉庫被改建為購物賣場。所以如果你參訪Tullibardine,看到緊鄰酒廠的購物賣場也不要太驚訝。

2011年,Tullibardine被法國酒商Picard Vins & Spiritueux集團收購。該集團擁有Highland Queen等品牌,並在2014年重新整頓產品線,推出全新包裝與配方的單一麥芽威士忌系列。

Tullibardine酒廠擁有一個6噸的半濾式糖化槽、9座不鏽鋼發酵槽和2對銅壺蒸餾器,年產量約300萬公升。其威士忌以中等偏輕的酒體著稱,富含花香和麥芽甜香。

 

 

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