波頓愛爾  (Burton Ale)

波頓愛爾源自於18世紀的英國Burton up Trent，酒體呈淺棕色漸層延伸至稍深的琥珀色澤，酒精濃度偏高，香氣為清甜的麥芽香、厚實的吐司感、一點餅乾、焦糖與水果香氣，而當地地下的硬水水質特殊，與其擁有均衡的麥芽與苦，使得Burton Ale得以呈現平衡性絕佳的風味。

在IPA發明之前在波頓流行，並廣泛出口到波羅的海國家。1822年後，重新配製，以減少甜度和強度。在維多利亞時代最受歡迎，具有家族中的幾種不同優勢。最強的版本演變成英國的Barleywines。第二次世界大戰後變得不那麼流行，最終在1970年左右消亡。有些版本存在，例如Winter Warmers，Barleywines或Old Ales，但這個名稱在市場上已不再受歡迎。