格蘭斯貝 (Glen Spey)

 


 

J&B調和威士忌的主要基酒,蒸餾器裝設有純淨器,創造出輕盈細緻的酒體。

Glen Spey的名稱源自蓋爾語,意為「斯貝河谷」。這座酒廠由Rothes鎮的穀物商人James Stuart於1878年建立,最初與燕麥廠共同運營。

1886年,James Stuart收購了麥卡倫酒廠,隔年將Glen Spey售予倫敦的琴酒商W. & A. Gilbey公司。這是第一家英格蘭公司入主蘇格蘭威士忌酒廠,並將Glen Spey的原酒用於Spey Royal調和威士忌。

1962年,W. & A. Gilbey與United Wine Traders合併為International Distillers & Vintners (IDV)公司。1972年,IDV被Grand Metropolitan公司併購。

1997年,Grand Metropolitan再與Guinness公司合併,形成現今的酒業巨擘帝亞吉歐,使Glen Spey成為其旗下酒廠。由於IDV公司擁有倫敦知名酒商Justerini & Brooks,該公司的J&B調和威士忌品牌暢銷全球。J&B在2017年成為第五大蘇格蘭威士忌品牌,年銷量達330萬箱。

Glen Spey酒廠設有一座2噸的半濾式糖化槽、8座不鏽鋼發酵槽和2對蒸餾器。初餾器容量為12,000公升,再餾器容量為7,500公升,年產量為140萬公升。或許受到Rothes鎮上Glen Grant酒廠的影響,Glen Spey的2對蒸餾器均裝有純淨器,使其酒體更加輕盈細緻,並為原本的堅果風味增添些許油脂感。

Glen Spey單一麥芽威士忌並不常見,曾在Flora & Fauna系列中推出一款12年單一麥芽威士忌,其酒標上飾有英國最小的鳥類戴菊烏,身長僅9公分,體重5公克。

 

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