格蘭愛琴 (Glen Elgin) 

格蘭愛琴12年威士忌是帝亞吉歐旗下最能代表斯貝賽風格的基酒。

雖然格蘭愛琴12年曾出現在帝亞吉歐的Flora & Fauna系列和Hidden Malts隱藏麥芽威士忌系列中，但其知名度始終不高，這並非因為酒質不佳或缺乏特色，事實上恰恰相反，格蘭愛琴以其獨特的特質在威士忌產業中佔有不可取代的地位。

這支威士忌以蘇格蘭艾爾金鎮為名，於1898年由前格蘭花格酒廠的經理William Simpson和銀行家James Carle共同創立，並在1900年5月開始正式生產。然而，當時蘇格蘭威士忌產業正處於衰退期，酒廠僅運轉了5個月便宣告破產，隔年被轉售。

1930年，格蘭愛琴被Scottish Malt Distillers公司收購，成為著名的白馬調和威士忌的主要基酒。目前，該酒廠隸屬於帝亞吉歐，其原酒也被用於約翰走路調和威士忌中。

格蘭愛琴使用無泥煤麥芽，在木製發酵槽中進行80至120小時的長時間發酵，為其甜美的水果風味打下良好的基礎。儘管採用蟲桶冷凝器和小型蒸餾器，但令人驚訝的是，酒中並未出現預期的硫磺味，這得益於酒廠採用慢速蒸餾，使得酒精蒸氣與銅製蒸餾器充分作用，有效去除硫化物，呈現濃郁且乾淨的新酒。

格蘭愛琴12年威士忌被認為是帝亞吉歐旗下最能代表斯貝賽風格的酒廠。酒標上除了可以看到蟲桶冷凝器外，還有酒廠常見的毛腳燕，這些元素展現了其獨特的風格和優雅。

儘管格蘭愛琴的知名度不高，但少數專注於威士忌的玩家仍在追尋這間酒廠。許多人認為格蘭愛琴被低估了，應該享有更高的地位和名聲。無論如何，品嚐格蘭愛琴威士忌絕不會讓人失望。