斯泰倫布希（Stellenbosch）

斯泰倫布希（Stellenbosch）是南非最負盛名的葡萄酒產區之一，享有南非“波爾多”之美譽。位於西開普省（Western Cape），距離開普敦市區約2小時車程。這片地區擁有多樣的地形和氣候條件，為釀造各類風格的葡萄酒提供了理想環境。

• 葡萄品種與葡萄酒：

斯泰倫布希主要以紅葡萄酒聞名，常見的品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和梅洛（Merlot）。

白葡萄酒方面，霞多麗（Chardonnay）和白詩南（Chenin Blanc）也具有代表性。

• 酒莊與旅遊：

該地區匯集了眾多知名酒莊，如Kanonkop、Tokara和Delaire Graff 等。

斯泰倫布希亦是南非重要的葡萄酒旅遊勝地，許多酒莊提供品酒、餐飲和住宿等服務。

• 教育與研究：

斯泰倫布希大學是南非著名學府，其農業科學學院在葡萄栽培和葡萄酒釀造領域享有盛譽，為該地區的葡萄酒產業提供了堅實的技術支持。

• 文化與歷史：

斯泰倫布希的葡萄酒釀造歷史悠久，起源於17世紀荷蘭殖民時期。這裡的葡萄酒文化深厚，吸引了大量的葡萄酒愛好者和專家前來探索。