慕尼黑淡拉格  (Münchner Helles)

 

慕尼黑淡拉格是一類以皮爾森麥芽為原料,甜感不濃, 發酵充分的啤酒。在不濃重的酒花苦味襯托下,該酒更注重麥芽味道。出口啤酒中因被突出了甜味而使得豐富的麥芽風格減弱。與其他城市相比,慕尼黑的Helles在所有方面都更淡,這樣在酒的酒體、味道和酒花特點方面才更容易被認可。亦可被音譯為海萊斯。
1894年為了與淡色皮爾森啤酒競爭,首創於慕尼黑的斯貝克啤酒廠。Helles在德文中指的是「明亮」的意思,因為相較Pilsner,Spaten酒廠所釀製的Helles的顏色更淺、更明亮,外觀呈黃色至淡金色、清亮且泡沫潔白細膩持久。

它的口味純凈,有麥芽香,麥香柔和有層次,口感乾爽。輕微的辛香感、花香、酒花藥香和有限的苦味使其與麥芽香形成了較好的平衡感,但是酒花的味道也能被品味察覺。口感不甜、鮮爽。它與慕尼黑黑啤在麥芽和苦味的平衡感方面相似,但是麥芽香甜感更弱,比黑啤色淡。與德國皮爾森相比,較淡的酒花味道特點使得酒體和麥芽感更重。與德國出口啤酒具有相似的麥芽組成,但是在平衡感方面,酒花味道較弱。

 

 


培雅督 修善寺
Baird Shuzenji Heritage Helles
ABV : 5.%
生產酒廠 : Baird Brewing Company
國家 : 日本

維恩雪佛 原創大麥啤酒
Weihenstephaner Original Helles
ABV : 5.1%
生產酒廠 : Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
國家 : 德國

春日開心鬼精釀啤酒
Samuel Adams Fresh As Helles
ABV : 5.4%
生產酒廠 : Boston Beer Company
國家 : 美國

德國古倫納 金滿啤酒
Gruner Vollbier Hell
ABV : 4.9%
生產酒廠 : Gruner Bier
國家 : 德國

沛羅 淡啤酒
BRLO Helles
ABV : 5.0%
生產酒廠 : BRLO
國家 : 德國

Brauerei Ladenburger Export Premium
ABV : 5.2%
生產酒廠 : Brauerei Ladenburger
國家 : 德國

龍格 拉格啤酒
Aecht Schlenkerla Hells Lagerbier
ABV : 4.3%
生產酒廠 : Schlenkerla ("Heller-Brau" Trum)
國家 : 德國

麥斯瑞精釀 淡金黃大麥啤酒
Maxlrainer Helles Vollb
ABV : 4.8%
生產酒廠 : Schlossbrauerei Maxlrain
國家 : 德國

英國聖奧斯特 渴浪 Helles拉格淡色啤酒
St Austell Korev Cornish Lager
ABV : 4.8%
生產酒廠 : St Austell
國家 : 英國

慕尼黑皇家 經典金啤酒
HB Original
ABV : 5.2%
生產酒廠 : Staatliches Hofbräuhaus München
國家 : 德國

尚恩修道院 黃金淡啤酒
Tucher Scheyern Kloster-Gold Hell
ABV : 5.4%
生產酒廠 : Tucher Brau
國家 : 德國

圖赫 老啤酒
Tucher Urbrau Nurnberger Hell
ABV : 4.9%
生產酒廠 : Tucher Brau
國家 : 德國

紐西蘭鱷蜥淡色拉格啤酒
Tuatara Helluva
ABV : 5.0%
生產酒廠 : Tuatara Brewery
國家 : 紐西蘭
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