坎帕尼亞(Campania)
坎帕尼亞(Campania),義大利南部的一顆葡萄酒明珠,以其獨特的土壤和氣候條件孕育了許多卓越的葡萄酒。這個大區擁有豐富的原生葡萄品種,並且是義大利歷史最悠久的葡萄酒產區之一,葡萄栽培歷史可追溯至公元前12世紀。
艾格尼科(Aglianico):坎帕尼亞的明星紅葡萄品種,用於製作Taurasi DOCG等優質紅酒,風味豐富、結構深厚。
費亞諾(Fiano):這種白葡萄品種生產的酒體飽滿,帶有濃郁的花香及果香,如梨子和杏仁的風味。
比安科(Greco):Greco di Tufo DOCG白葡萄酒的主要品種,具有礦物質感和複雜的風味。
坎帕尼亞大區的氣候多變,夏季炎熱乾燥,冬季溫和,日照充足,這些因素為葡萄的生長提供了理想的條件[6]。此外,大區內的火山土壤為葡萄酒增添了獨特的礦物質風味。