南瓜愛爾  (Pumpkin Ale)

美國精釀啤酒廠以收穫為主題的秋季季節款，南瓜啤酒連結出啤酒的農業根源。現在南瓜愛爾最常會在萬聖節的前夕釀造應景，所以包裝以及命名也常會用萬聖節的主題來發想、設計。

現今釀酒廠常在釀造過程中加入肉桂、豆蔻等香料增加風味。在西雅圖的Elysian自釀酒館會舉辦南瓜啤酒節，以桶裝方式供應數十種南瓜啤酒類型，包括一款南瓜大麥酒和一款在巨型南瓜熟成並直接在巨大蔬菜接酒頭的啤酒。