雙倍勃克  (Doppelbock)

由慕尼黑的寶萊納修道院啤酒場以Salvator之名創立，字尾「-ator」沿用至今，各地多數啤酒廠常以「-ator」當作雙倍勃克啤酒酒款的結尾。雖然它仍是一款宏大的啤酒，但她一度還要厚重許多，為了回應口味變化，最終比重持續下降，讓啤酒更為乾爽、不甜而更具酒精感。

雙倍勃克可淺分深色雙倍勃克與淺色雙倍勃克，酒精濃度約在6.8%~14%。深色風味上帶有豐富且厚實的麥香，溫和焦糖及煙燻，淺色風味上帶有清甜麥香，與含蓄的果香氣息。