老棕啤酒 (Oud Bruin)

今日比利時有兩個酸味棕愛爾的重點地區，其一，位在西法蘭德斯的魯瑟拉勒，另一處是東法蘭德斯的奧爾納爾德，兩種類型都有許多相似之處，但不盡然相同，紅愛爾擁有多樣的混調方式，它們可能會含有許多帶酸味的「老」啤酒，通常是較頂級的產品；或是帶點酸甜風味。

酸愛爾也是水果啤酒的好基底，酸度的襯托讓水果更美味，圓融至銳利的酸味和焦糖麥芽風味，深沉的果香或酯香；帶酸味調性，酸甜兼具，幾乎沒有啤酒花，酒色為琥珀至棕色。