美式淡拉格 (American Light Lager)

 

Coors啤酒廠在1940年代早期創造了清淡拉格啤酒。為了吸引有品位的飲酒者,在1967年由Rheingold首次生產現代產品的風格,但是自1973年始,Miller酒廠接受了配方 並以「味道好,能多喝」活動大力開發體育愛好者的啤酒 市場,開始流行起來。在1990年代的美國,這種風格的啤酒成為最大的賣家。美式淡拉格是設計為適合女性飲用的低卡啤酒,隨後在Philip Morris、Miller的母公司以及它們的Lite品牌手中,淡啤酒開始男性化,淡拉格的銷售量現在已經超過一般拉格,酒廠使用源於真菌的酵素將所有澱粉轉化成可發酵糖,確保不會有殘餘的碳水化合物,並在熱量最小的狀態產出最多酒精。


少許的麥芽風味帶有許多氣泡,並帶有生穀味的麥芽香氣,極為乾爽,乾淨、爽冽的尾韻,酒體為稻草色至淺金色。口味乾爽,苦味較低,帶有少量的麥芽或者類穀物的甜香;酒花味道不典型,稍有花香、辛香和草藥香,酒花苦味較低,來源於麥芽的和苦味的平衡感略有不同。雖然它也是由麥芽、甜味原料或類穀物生產的,但是麥芽香氣很淡甚至沒有,酒花的辛香或者花香也很淡甚至沒有。整個發酵過程非常徹底,允許有輕微的酵母味。

 

 


Coors Light
ABV : 4.2%
生產酒廠 : Coors Brewing Company
國家 : 美國

Miller Lite
ABV : 4.17%
生產酒廠 : Miller Brewing Co.
國家 : 美國

Sam Adams Light
ABV : 4.0%
生產酒廠 : Boston Beer Company (Samuel Adams)
國家 : 美國

Michelob Ultra
ABV : 4.2%
生產酒廠 : Anheuser-Busch
國家 : 美國

Bud Light Lime
ABV : 4.2%
生產酒廠 : Anheuser-Busch
國家 : 美國

Bud Light
ABV : 4.2%
生產酒廠 : Anheuser-Busch
國家 : 美國
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