一般比利時琥珀愛爾的代表顏色較比利時雙倍愛爾淺,但比較於比利時黃金愛爾深的比利時愛爾啤酒。因爲定義廣泛,酒精濃度從4%-12%,風味帶有水晶、焦糖麥芽的微甜感,卻沒有棕色愛爾的堅果風味。
釀造使用了六種大麥、精選酒花、有機義式栗子蜂蜜與些許私房辛香料提味,並以玻璃瓶或啤酒桶裝填發酵,產生自然的酵母沉澱。