比利時四倍愛爾  (Belgian Quadrupel Ale)

是款非常烈性的比利時艾爾，帶有豐富可口的麥芽、深色水果味道和辛香。複雜、豐富、順滑，容易在不知不覺中喝醉。

香氣複雜，且帶有豐富的麥芽甜味，顯著的酯香和酒精氣息，可有可無的由淡到適中的辛香。麥芽香豐富且強烈，可能帶有濃重的烘烤麵包的香氣，常伴有焦糖的香氣。味蕾能感受到適中且豐富的麥芽味，如果苦度低的話便會感覺到麥芽的甜味，收口通常偏乾，但是也可能有適度的甜味。平衡感總體是偏向豐富的麥芽味，但苦味也可能和麥芽味平分秋色。複雜多變的味道應當融合得平滑且和諧。收口不會太厚重或甜膩。